ĐẾN OSAKA THÌ ĂN GÌ?

Nối tiếng với không ít các địa điểm du lịch vui chơi giải trí hấp dẫn Osaka chắc chắn là điểm đến bạn nhất định phải đến khi thăm xứ sở hoa anh đào. Không những thế Osaka còn tạo cho mình những nét độc đáo riêng với nền ẩm thực phong phú và rất Nhật Bản.

Tìm hiểu những món ăn phải ăn qua một lần khi đến với vùng đất Osaka này cùng GoEMON nhé!

Takoyaki - Bánh bạch tuộc nướng

Takoyaki hay còn gọi là bánh bạch tuộc nướng là món ăn vặt vô cùng phổ biến và được ưa thích tại vùng Osaka. Takoyaki ra đời vào năm 1935. Loại bánh này được lấy cảm hứng từ bánh Akashiyaki - một loại bánh bao nhỏ có nhân bạch tuộc và trứng. Ban đầu Takoyaki chỉ phổ biến ở vùng Kansai (Osaka) nhưng sau đó đã lan rộng ra khu vực Kanto và nhiều vùng khác ở Nhật Bản. 

Nguyên liệu chính của món này là bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành chua, bắp cải, gừng và không thể thiếu bạch tuộc. Riêng phần bạch tuộc được luộc trước rồi cắt thành từng miếng nhỏ, khi ăn có cảm giác giòn, rất ngon.

 Trong thời tiết mát mẻ, dễ chịu của Nhật Bản vào những ngày hè, vừa thưởng thức Takoyaki nóng hổi vừa dạo phố ngắm cảnh thì còn gì thích hơn.

Okonomiyaki - Bánh xèo Nhật Bản

Nếu như tới Nhật Bản mà muốn tìm kiếm một món gì đó nóng, ngon lành và no bụng nhưng không tốn nhiều tiền, thì Okonomiyaki hay còn gọi là “bánh xèo” là một lựa chọn hoàn hảo. 

Okonomiyaki có thể không phải là món ăn bắt mắt nhất, nhưng sẽ giúp bạn no bụng, cảm thấy, ấm lòng và thỏa mãn. Okonomiyaki là loại bánh pancake mặn được làm từ bắp cải băm nhỏ trộn với bột mì, trứng và một ít nước dùng dashi. Bạn có thể thêm thịt hoặc hải sản và các loại đồ ăn kèm khác để tạo nên một trong những món ăn khiến bạn cảm thấy thoải mái nhất Nhật Bản.

Kitsune Udon - Mì udon đậu phụ

Mì Kitsune Udon là một món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản. Nó được phục vụ nóng trong những tháng lạnh, nhưng lại nguội với nước sốt dashi trong những ngày hè nóng nực.

Kitsune udon là món ăn đặc trưng của vùng Osaka, Nhật Bản. Đây là một món ăn được làm từ sợi mì udon dày, dai trong nước dùng dashi mặn và phủ đậu phụ rán, chả cá narutomaki và hành lá  được bày bên trên, rất ngon miệng

Mì Soba

Mì Soba là món mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch, cùng với Sushi, Tempura làm nên những món ăn tiêu biểu của Nhật Bản. Các loại mì Soba phát triển đa dạng từ mì nóng đến mì lạnh, loại Morisoba hay Yazarusoba cũng rất phổ biến.

Thích hợp cả vào mùa hè hoặc mùa đông, Soba (そば) là một món chính trong các món mì ở Nhật Bản. Soba tốt cho sức khỏe, giá cả phải chăng và đa năng, chúng có thể được tìm thấy trong thực đơn của thức ăn nhanh cũng như trong các nhà hàng truyền thống cao cấp. Cho dù bạn thích ăn chúng với tempura giòn rụm cùng với nước súp, hay chất cao trên máng tre, sẵn sàng để chấm với nước sốt, thì tất cả mọi người đều sẽ tìm được cho mình món mì Soba chuẩn khẩu vị.

Trên đây là một số món ăn nhất định phải thử khi đến với Osaka. chúc các bạn có một chuyến du lịch thật ý nghĩa và ngon miệng nhé.

Follow fanpage GoEMON - Cuộc sống ở Nhật để cập nhật nhanh chóng những chia sẻ hữu ích về cuộc sống đời thường ở Nhật Bản nhé!