Bật mí những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết truyền thống của Nhật Bản

Những ngày Tết truyền thống của Nhật Bản mang những nét đặc trưng về văn hóa riêng và rất thú vị. Đặc biệt là về ẩm thực trong những ngày Tết, người Nhật Bản cũng có một số món ăn không thể thiếu trong những ngày đầu năm mới.

Trong bài viết này, GoEMON - Cuộc sống ở Nhật sẽ cùng bạn khám phá trong ngày Tết truyền thống, người Nhật Bản ăn những món ăn gì nhé!

Mâm cỗ ngày Tết – Osechi Ryori

Nếu như trong những ngày Tết của Việt Nam có món bánh chưng, bánh tét thì Osechi Ryori là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Nhật. Đây là món ăn truyền thống của đất nước này và ra đời từ hơn 1000 năm trước. Osechi Ryori bao gồm các loại thực phẩm truyền thống của Nhật Bản và đặt vào hộp Jubako. Ngày nay, số lượng món ăn tăng lên đáng kể nhằm thể hiện cho cuộc sống dư dả, viên mãn trong năm mới. 

Mì Trường Thọ – Toshikoshi Soba

Với người Nhật Bản, ăn mì Soba vào đêm giao thừa là một truyền thống lâu đời tại đất nước này. Truyền thống ăn mì Soba này được gọi là “Toshikoshi Soba - 年越し蕎麦”, nghĩa đen là “mì soba kéo dài cả năm”. Sợi mì soba dài như bắt đầu một năm mới với nhiều điều may mắn nhưng mỏng nên dễ cắt với ý nghĩa xóa bỏ những điều xui xẻo trong năm cũ. 

Soup truyền thống – Ozoni

Ozoni là món ăn bao gồm các thành phần chính là mochi cùng các loại rau củ như cà rốt, củ cải, hành, được nấu trong nước dùng vị miso hoặc shoyu. Cho đến tận bây giờ, tại khắp nơi trên đất nước Nhật Bản, người ta vẫn duy trì văn hóa ăn Ozoni vào ngày Tết để đón một năm mới hạnh phúc và bình an.

Bánh gạo – Mochi

Mochi là món ăn không thể thiếu và phổ biến trong những ngày Tết đầu năm tại Nhật Bản. Loại bánh này có ý nghĩa như một món bánh vẹn tròn để dâng lên Thần linh. 

Trên đây là một số các món ăn không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản vào những ngày Tết - ngày đầu năm mới. GoEMON hi vọng rằng, từ những khám phá trên sẽ giúp bạn biết được mâm cơm truyền thống ngày Tết của xứ sở hoa anh đào.

Follow fanpage GoEMON - Cuộc sống ở Nhật để cập nhật nhanh chóng những chia sẻ hữu ích về cuộc sống đời thường ở Nhật Bản nhé!

-------------

Nguồn tham khảo: Tổng hợp